vår historie

"Chi va piano va sano e va lontano" er et populært italiensk ordtak. Det kan oversettes til noe sånt som at "mennesker som tar det med ro lever et langt og sunt liv". Det er akkurat denne filosofien som etterleves hver dag i våre Vapiano-restauranter – av både gjestene og våre ansatte, vapianistene. Slik har det vært siden 22. oktober 2002, da den første Vapiano-restauranten åpnet dørene i Hamburg. To år senere bestemte grunnleggerne seg for å gjøre Vapiano til et internasjonalt franchisekonsept. I dag finnes det allerede 120 Vapiano i 26 forskjellige land på fire kontinenter, og vi er i ferd med å åpne enda flere.

Flere steder rundt i verden treffes mennesker i vårt avslappende miljø. De deler alle en viktig egenskap: evnen til å sette pris på livet og dele spontane og genuine relasjoner.

De store eikebordene hos Vapiano er en åpen invitasjon til samtale – med venner, familie eller kanskje andre gjester? Samtalen flyter lett i godt selskap der alle snakker, ler og selvfølgelig deler en fantastisk matopplevelse.

Pasta, pizza, antipasti og salat bestilles direkte fra kokkene våre ved stasjonene som er midtpunktet i våre restauranter. Kokkene tilbereder alle rettene foran gjestene, slik at alle kan få sin rett tilberedt akkurat slik de ønsker. Gjestene kan skape sine egne favorittretter og tilpasse dem perfekt etter eget smak og behag. Urtehagen og det ferske krydderet på bordene er ikke bare vakre dekorasjoner; det kan sette den ekstra prikken over i-en som hver enkelt rett fortjener.

I den glasskledde manifatturaen midt i restaurantene kan gjestene se hvordan vi lager vår egen pasta og dolci hver dag. Vi lager også pizzadeig, pesto, sauser og dressinger fra bunnen, alt med de beste råvarene for å garantere best mulig kvalitet. Hver eneste Vapiano-restaurant over hele verden har selv ansvar for å produsere og tilberede sin egen mat, for i Vapiano har vi ingen sentral produksjonsfabrikk.

Gjester som vil nyte en kopp kaffe eller en drink etter maten kan forflytte seg fra eikebordet til baren eller den trivelige loungen. Takket være det smarte betalingssystemet slipper gjestene å tenke på å dele opp regningen, de kan enkelt betale for sine registrerte kjøp i kassen når de forlater restauranten.

Vapiano er det perfekte stedet for en rask lunsj, en ettermiddagspause eller en herlig middag med venner eller familie. Har du prøvd Vapiano ennå?