Vi lager pizzadeig i restauranten hver dag. Deigen består av gjær, hvetemel, vann, rapsolje, salt og litt sukker. Pizzaene tilberedes med ferske ingredienser.
CLASSICO ITALIANO
Margherita
Hjemmelaget tomatsaus og rikelig med mozzarella. 119
Calzone
Krydret salsiccia, prosciutto cotto og fersk sopp med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 155
Salame
Salame Milano med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 135
Gorgonzola
Smakfull gorgonzola og mozzarella, toppes med acaciahonning som har et hint av vanilje og rosmarin. 149
Prosciutto e Funghi
Prosciutto cotto og fersk sopp med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 149
VAPIANO DELLA CASA
Bruschetta
Tomater marinert i hvitløk, basilikum og olivenolje med rucola, Grana Padano med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 149
Quattro Stagioni
Prosciutto cotto, fersk sopp, artisjokk og Kalamonoliven med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 155
Pesto con Spinaci
Fersk spinat, tomater marinert i hvitløk, basilikum og olivenolje, hjemmelaget pestosaus og mozzarella. 129
Verdure
Hjemmelagde grillede grønnsaker og fersk sopp med tomatsaus og mozzarella. 125
Toscana
Krydret salsiccia, Kalamonoliven og ferske urter med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 149
Perla
Vår skjellformede pizzaperle, fylt med bøffelmozzarella, krydret rucola, cherrytomater og prosciutto crudo. 165
INTERNAZIONALE
Crudo
Prosciutto crudo og Grana Padano med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 159
dell'Alpe
Gorgonzola, Grana Padano, røkt Scamorzaost, halvtørkede tomater, ferske fiken, rucola og mozzarella. 169
Diavolo
Krydret salsiccia, fersk paprika og rødløk med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 145
Tropicale
Prosciutto cotto og fersk ananas med tomatsaus og mozzarella. 149
Filetto di Manzo tre formaggio
Oksefilet, spinat, halvtørkede tomater, ricotta og Grana Padano. 179
Scampi e Spinaci
Scampi, spinat, cherrytomater, hvitløk og ristede pinjekjerner med hjemmelaget pestosaus og mozzarella. 169
Chevré con Fichi
En basis av olivenolje og mozarella med chevré, ferske fiken, krydret rucola, ristede valnøtter, sitron og honning. 159
KIDS' PIZZA
Margherita
Hjemmelaget tomatsaus og rikelig med mozzarella. 75
Prosciutto
Prosciutto cotto med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 79
Salame
Salami med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 79
Tropicale
Prosciutto cotto og fersk ananas med tomatsaus og mozzarella. 85
Prosciutto e Funghi
Prosciutto cotto og fersk sopp med hjemmelaget tomatsaus og mozzarella. 85
