Antipasti & Insalata

Antipasti å nyte før pasta, for å dele eller å følge din vin. Fargerike, ferske og friske salater, med håndplukkede ingredienser og hjemmelagde dressinger. Alle Vapiano-restaurantene lager dressingene selv og bruker nøye utvalgte ingredienser. 

Antipasti

Bruschetta

Ovnsbakt ciabatta med tomater marinert i hvitløk, basilikum og olivenolje, ekstra virgin. 59

Piatto Antipasti

Vår speketallerken med bøffelmozzarella, litt pesto, prosciutto crudo, Salame Milano, halvtørkede tomater, svarte og grønne oliven samt en nygrillet bruschetta. 155

Carpaccio

Tynt skivet oksefilet med fersk sopp, vår hjemmelagde Ciprinisaus, rucola og Grana Padano. 129

Caprese

Ferske cherrytomater, basilikum og rucola. 95

ZUPPE

Tomato soup

Suppe laget av solmodne tomater og toppet med aromatisk basilikum. 59

INSALATE

CESARE

Cos lettuce, homemade croutons, Grana Padano, which tastes best with our homemade Cesar dressing. 59|89

CESARE

Romansalat, hjemmelagde krutonger og Grana Padano som smaker best med vår hjemmelagde Cæsardressing. 59|89

GREEK

En mix av bladsalat med aromatisk Feta, agurk, cherrytomater. Kapers, rødløk og Kalamataoliven som elsker Niçoisedressing. 109

MiSta della CaSa

En mix av bladsalat, cherrytomater, gulrøtter, zucchini, rødløk, sopp, vårløk, agurk, paprika og Grana Padano. 95

MiSta piCCola

En mix av bladsalat, cherrytomater og gulrøtter. 59

CRUDO

Frisk blandet salat med bladsalat og rucola. Vi tilsetter gorgonzola og vår hjemmelagde dressing med honning og balsamico. Vi topper med friske jordbær, valnøtter og prosciutto crudo. 139

EXTRAS

SMALL | MEDIUM | LARGE
Prosciutto crudo 32 | 56 | 75
Marinert kylling 32 | 56 | 75
Tunfisk filet 32 | 56 | 75
Aromatisk Feta 32 | 56 | 75
Gorgonzola 32 | 56 | 75
Scampi 32 | 56 | 75
Marinert oksefilet 49 | 79 | 105

DRESSING DELLA CASA

Balsamico . Rucola-sennep . Niçoise . Cesare . Yoghurt

top